SobatBahari, budidaya (aquaculture) adalah suatu kegiatan yang dilakukan untuk memproduksi organisme (biota) akuatik di lingkungan terkontrol untuk mendapatkan hasil (keuntungan) dari kegiatan tersebut.
Budidaya ikan air payau, yaitu membudidayakan ikan di perairan perpaduan air tawar dan air laut secara alami di daerah muara sungai, di perairan ini banyak berbagai jenis ikan yang hidup untuk beradaptasi pada lingkungan.
Jenis-jenis komoditas budidaya di air payau yang masih mendominasi adalah udang windu (Penaeus monodon), udang putih (Penaeus merguiensis), udang vaname (Litopenaeus vannamei), bandeng (Chanos chanos), kepiting bakau (Scylla serrata) dan rumput laut (Gracilaria sp).
