Umbi-umbian tidak hanya bermanfaat sebagai bumbu racikan masakan, tetapi juga bisa diolah untuk mengatasi gangguan kesehatan. Umbi-umbian tertentu dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menghambat timbulnya kanker, dan baik untuk usus. Umbi-umbian juga merupakan salah satu makanan yang mengandung serat tinggi, dan sumber pati resisten yang hebat serta karbohidrat kompleks sehingga ia menyediakan energi bagi tubuh untuk berfungsi. Simak selengkapnya di sini jenis umbi-umbian yang bermanfaat untuk kesehatan.
